Также Вашему вниманию:

Гала -ужин «Свадебный» Вариант №1

• - Закуски (сервируются на столе)
• - Рыбное ассорти
• - Ассорти домашних трафаретных колбас
• - Салат из китайской капусты с копч?ным лососем
• - Салат мясной с тремя перцами
• - Рулетики из баклажан с сыром Филадельфия
• - Соленья
• - Маринованные оливки в цитрусах
• - Овощной букет с соусами
• - Жульен из курицы с грибами и кедровыми орехами, запеченный в кокотнице

Основное блюдо на выбор:

• - Лосось «Пашот» с молодыми овощами, сыром «Пармезан» и соусом «Бер-блан»
• - Филе говядины с запеченным картофелем и овощами гриль
• - Свиная вырезка, запеченная с картофелем по-Лионски
• - Десерт
• - Свежие фрукты в вазе
• - Торт свадебный
• - Чай, кофе, сок, морс, минеральная вода

Цена: 2 100 рублей с персоны

Гала - ужин «Свадебный» Вариант №2

• - Закуски (сервируются на столе)
• - Рыбное ассорти
• - Ассорти итальянских колбас
• - Салат «Оливье» с телячьим языком
• - «Гавайский» салат с ананасом
• - Салат «Амстердам»
• - Овощной букет с соусами
• - Маринованные грибочки с чесноком и кинзой
• - Соленья
• - Грибной жульен в блинном мешочке
• - Пирожки в ассортименте (с капустой, с грибами, с мясом)

Основное блюдо на выбор

• - Стейк из с?мги с молодыми овощами
• - Форестьер из филе говядины
• - Утиная грудка с рукколой и картофельными чипсами

Десерт

• - Свежие фрукты в вазе
• - Торт свадебный
• - Чай, кофе, сок, морс, минеральная вода

Цена: 2 100 рублей с персоны

Гала -ужин «Свадебный» Вариант №3

Закуски (сервируются на столе)

• - Рыбное ассорти
• - Ассорти итальянских колбас
• - Ассорти сыров
• - Салат из морепродуктов
• - Тайский салат из жареной говядины с жульеном из овощей
• - Салат из сыра моццарелла со сливовыми томатами и соусом Песто
• - Рулеты из баклажан с сыром Филадельфия
• - Маринованные грибочки с чесноком и кинзой
• - Овощной букет с соусами
• - Кокиль из раковых шеек
• - Пирожки в ассортименте (с капустой, с грибами, с мясом)

Основное блюдо на выбор

• - Салтимбокка из лосося на раттатуе из садовых овощей с соусом
• - Телячья корейка с картофельным муссом и молодыми овощами
• - Утиная грудка с полентой и винной грушей

Десерт

• - Свежие фрукты в вазе
• - Торт свадебный
• - Чай, кофе, сок, морс, минеральная вода

Цена: 2 500 рублей с персоны

Гала -ужин «Свадебный» Вариант №4

Закуски (сервируются на столе)

• - Рыбное ассорти
• - Ассорти домашних трафаретных колбас
• - Ассорти сыров
• - Салат «Ницца»
• - Салат «Каприз»
• - Салат «Арарат» со сливовыми помидорами
• - Рулетики из баклажан с сыром Филадельфия
• - Соленья
• - Маринованные грибочки с чесноком и кинзой
• - Овощной букет с соусами
• - Жульен из курицы с грибами и кедровыми орехами в кокотницах
• - Пирожки в ассортименте (с капустой, с грибами, с мясом)

Основное блюдо на выбор

• - Нежный лосось Террияки на испанской капонате
• - Корейка ягн?нка с соусом Бер-блан
• - Стейк из говядины, замаринованный в оливковом масле и розмарине, на ризотто с соусом «Вилполичелло»

Десерт

• - Свежие фрукты в вазе
• - Торт свадебный
• - Чай, кофе, сок, морс, минеральная вода

Цена: 2 800 рублей с персоны

Гала -ужин «Свадебный» Вариант №5

Закуски (сервируются на столе)

• - Рыбное ассорти
• - Ассорти домашних трафаретных колбас
• - Ассорти итальянских колбас
• - Ассорти сыров
• - Салат «Сингапурский»
• - Салат «Огни Москвы»
• - Салат из рукколы с шампиньонами
• - Салат «Валдорф»
• - Овощной букет с соусами
• - Маринованные оливки в цитрусах
• - Маринованная сердцевина пальмы в оливковом масле
• - Креветки по-Тайски с овощами Вок в тюлипном тесте
• - Пирожки в ассортименте (с капустой, с грибами, с мясом)
• - Основное блюдо на выбор
• - Си-Бас со спаржей под соусом Вирджиния
• - Телячья вырезка в Пармской ветчине с горчичным соусом
• - Утиная ножка конфит на капонате с черносливовым соусом

Десерт

• - Свежие фрукты в вазе
• - Торт свадебный
• - Чай, кофе, сок, морс, минеральная вода

Цена: 3 200 рублей с персоны

Гала -ужин «Свадебный» Вариант №6

Закуски (сервируются на столе)

• - Рыбное ассорти
• - Коктейль из морепродуктов
• - Ассорти домашних трафаретных колбас
• - Антипаста
• - Салат из китайской капусты с копч?ным лососем
• - Салат из рукколы с телячим языком и горчичной заправкой
• - Салат мясной с шампиньонами и сыром
• - Салат из груши в карамели с голубым сыром и рукколой
• - Рулеты из баклажан с сыром Филадельфия
• - Маринованные итальянские овощи
• - Маринованные грибочки с чесноком и кинзой
• - Соленья
• - Хрустящее филе с?мги в тесте «Фило» с соусом
• - Пирожки в ассортименте (с капустой, с грибами, с мясом)

Основное блюдо на выбор

• - Дорадо с муссом из белых рыб и маринованными томатами
• - Корейка ягн?нка на косточке в миндале со сливочной полентой и овощами
• - Филе-миньон говядины с фаршированным помидором и картофелем

Десерт

• - Свежие фрукты в вазе
• - Торт свадебный
• - Чай, кофе, сок, морс, минеральная вода

Цена: 3 200 рублей с персоны

Гала -ужин «Свадебный» Вариант № 7

Закуски (сервируются на столе):

• - Рыбное ассорти
• - Ассорти домашних трафаретных колбас
• - Ассорти итальянских колбас
• - Ассорти сыров
• - Салат «Сингапурский»
• - Салат «Каприз»
• - Салат «Оливье» с индейкой и опятами
• - Салат из сливовых помидоров на ветке с мягким сыром моцарелла и соусом Песто
• - Рулеты из баклажан с сыром Филадельфия
• - Овощной букет с соусами
• - Соленья
• - Маринованные грибочки с чесноком и кинзой
• - Курица по-Тайски, жаренная в кисло-сладком соусе, на тесте «Фило»
• - Пирожки в ассортименте (с капустой, с грибами, с мясом)

Основное блюдо на выбор:

• - Паровая черная треска с картофелем «Гратин», мини овощами и соусом Белое вино
• - Утиная ножка –конфит на капонате с соусом из чернослива
• - Турнедо из мраморной говядины с картофелем Нуазет и опятами

Десерт:

• - Свежие фрукты в вазе
• - Торт свадебный
• - Чай, кофе, сок, морс, минеральная вода

Цена: 3 500 рублей с персоны